Cookies Vanille

Standartrezept, ideal für verzierte Cookies.

Eier, Vanillezucker und Zucker verquirlen. Gehackte Butter dazu geben. Mit dem Knethaken oder den Händen das Mehl einarbeiten.

Teig sofort verarbeiten, ca. 6mm dick auf einer Matte ausrollen und Motive ausstechen. Bei 200° Ober-Unterhitze ca. 12 Minuten backen, je nach Größe etwas länger oder kürzer.

Dieser Teig ist sehr wandelbar. Machen Sie Amerikanische Cookies indem Sie backfeste Schokotröpfchen und/oder große Nussstücke einkneten und dann einfach gleich große Scheiben schneiden. Diese müssen bis zu 18 Minuten backen.

Zutaten

200 g Mehl
80 g Butter
4 Pck Vanillezucker
45 g Zucker
1 Stück Ei
Stück (je nach Größe)
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